Bonjour,

L'expression "tchimoter le raisin" n'existe pas dans les différents dictionnaires patois consultés.

Cependant, nous avons trouvé le terme chemóta dans le lexique du patois de Savièse Favre-Balet disponible en ligne :

chemóta , v. tr. ecraser le raisin dans la brante avec le chemotchyou

Pour de plus amples informations, nous vous invitons à contacter directement la Fondation du Patois.

Avec nos meilleures salutations,

La Médiathèque Valais

Orientations bibliographiques

• Glossaire du patois de la Suisse romande / par le Doyen Bridel. Avec un appendice comprenant une série de traductions de la parabole de l'enfant prodigue, quelques morceaux patois en vers et en prose et une collection de proverbes / recueilli et annoté par L. Favrat, Lausanne : G. Bridel, 1866
• Yè é ouey i noûtro patouè : dictionnaire du patois de Nendaz / Praz, Arsène, Schüle, Rose-Claire. Nendaz : "I cöbla dû patouè", 1998
  
• Olèïnna : dictionnaire du patois d'Evolène / Follonier-Quinodoz, Marie
  Knecht, Pierre. La Sage/Evolène : Ed. par la Famille de l'auteur, 2004
• Le Dictionnaire Henry Suter [site web]